Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Nizip Meslek Yüksekokulu Gıda Teknolojisi Bölümü öğrencileri, Nizip ilçesinde faaliyet gösteren Karabacak Yağ ile Sarılar Hububat ve Bakliyat işletmelerine teknik gezi düzenledi.

Bölgede tarımı yapılan Nizip Yağlık tipi zeytinin işlenme süreçlerini yerinde görmek amacıyla düzenlenen gezinin ilk durağı Karabacak Yağ işletmesi oldu. İşletme sorumlusu Alparslan Karabacak, öğrencilere zeytinyağı üretiminde kullanılan atölye ve makinelerin teknik özellikleri ile yağ asitliği ve kalite derecelendirmesi hakkında bilgi verdi.

Teknik gezinin ikinci durağı ise Nizip’te faaliyet gösteren Sarılar Agro Gıda A.Ş. oldu. Firma sorumlusu ve aynı zamanda Nizip Ticaret Borsası (NTB) Yönetim Kurulu Başkanı İbrahim Sarı, öğrencilere üretim süreçleri, ürün kalitesi, pazarlama ve ihracat faaliyetleri konusunda açıklamalarda bulundu. Sarı, Nizip MYO ile eğitim alanında sürdürdükleri iş birliğini bu tür etkinliklerle çeşitlendirdiklerini belirterek, gençlere istihdam ve çalışma hayatına dair tavsiyeler verdi.

Gezi ile ilgili konuşan Dr. Öğr. Üyesi Ali Çapan, öğrencilerin üretim süreçlerini yerinde görmelerinin büyük önem taşıdığını belirterek işletmelere teşekkür etti. Öğretim Görevlisi Tuba Kevser Özkara ise gezinin, öğrencilerin eğitimine ve gelecekteki mesleki yaşamlarına önemli katkılar sağladığını söyledi.