Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri, Ürün İşleme Teknikleri ve Restoranlarda Ambalajlama ve Depolama dersleri kapsamında Doç. Dr. Banu Koç koordinatörlüğünde Nizip Çapanoğulları Zeytinyağı Fabrikası’nı ziyaret etti. GAÜN Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri zeytinyağı fabrikasını gezerken, zeytinin fabrikaya gelişi, ayıklama, yıkama, malaksör, dekantör ve santrifüj makinalarının nasıl çalıştığını yerinde öğrenme fırsatı yakaladı. Öğrenciler ayrıca…

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Nizip Meslek Yüksekokulunda, Nizip İlçe Sağlık Müdürlüğü Salih Ekmekçi Sağlıklı Hayat Merkezi ile Turkuaz Öğrenci Topluluğu tarafından ‘Psikolojik Dayanıklılık’ konulu konferans gerçekleştirildi. GAÜN Nizip Yerleşkesi Konferans Salonu’nda gerçekleştirilen etkinlikte Nizip İlçe Sağlık Müdürlüğü Salih Ekmekçi Sağlıklı Hayat Merkezi Psikoloğu Şükran Doğan Çelik konuşmacı olarak yer aldı. Şükran Doğan Çelik, konferansta gençlerin yaşamda karşılaştığı, karşılaşacağı problemler ve zorluklar…

İsrail'in abluka altındaki Gazze'ye saldırıları, Gaziantep Üniversitesinde bir grup öğrenci tarafından protesto edildi. Üniversite öğrencileri olarak Filistin'in yanında olduklarını göstermek için Gaziantep Üniversitesi Öğrenci İşleri Daire Başkanlığı önünde toplanan gençler, “Çocuk uyuyunca susulur, öldürülünce değil”, “Mescid-i Aksa’ya sahip çık”, “Bu zalimler derhal durdurulmalı” pankartları açtı. Türk ve Filistin bayrağı taşıyan öğrenciler, İsrail'in aleyhinde sloganlar attı. Eylemlerine bir süre devam eden…

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Güzel Sanatlar Fakültesi ile Gaziantep Büyükşehir Belediyesi Gazikültür A.Ş. işbirliğinde hazırlanan, Gaziantep Geleneksel Sanatlar Çalıştayın açılışı çok sayıda sanatseverin katılımıyla gerçekleştirildi. GAÜN Atatürk Kongre ve Sanat Sahnesi’nde düzenlenen etkinliğin açılışında konuşan GAÜN Rektör Danışmanı ve Gazikültür Genel Müdürü Prof. Dr. Halil İbrahim Yakar, çalıştay hakkında bilgi vererek,  genç sanatçıların önünü açmak ve onlara daha iyi şartlar sunabilmek…

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Göç Enstitüsü, UNHCR desteği ve Gaziantep Valiliği İl Göç İdaresi Müdürlüğü işbirliği ile ‘Sosyal Uyum Bağlamında Gaziantep’teki Suriyeli Sivil Toplum Kuruluşlarının Deprem Sonrasında Kapasite Kullanımları’  çalıştayı Gaziantep Shimall Hotel’de düzenlendi. Suriyeli STK temsilcilerinin deprem sonrası süreçte yaptığı çalışmalar, kurdukları ilişkiler, Türk kamuoyunda Suriyeli STK’ların sahip oldukları kapasite ve uyum düzeyleri hakkında farkındalık oluşturmak amacıyla düzenlenen çalıştaya, Gaziantep…

2-8 Kasım Lösemili Çocuklar Haftası etkinliği çerçevesinde, Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Kültür ve Spor Müdürlüğü Lösev Fayda Topluluğu tarafından lösemili çocuklar için toplumsal bilinç ve farkındalığın arttırılmasına yönelik kortej yürüyüşü ve boyama etkinliği düzenledi. İnsanların çocukluk çağı lösemisi hakkında bilinçlenmesi, korkmaması ve hasta olan kişiden çekinmemesi için farkındalık oluşturmak amacıyla düzenlenen etkinlik, saygı duruşu ve istiklal marşının ardından kortej yürüyüşle devam…

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Trimester eğitimini konaklama sektörüne anlatmaya devam ediyor. GAÜN Turizm ve Otelcilik Meslek Yüksekokulu Müdürü Dr. Öğr. Üyesi Dilara Bahtiyar Sarı, Trimester eğitim modeli hakkında bilgi vererek, sektörün beklentilerini önemsediklerini ifade etti. Dr. Öğr. Üyesi Dilara Bahtiyar Sarı,  “Üniversitemiz bünyesinde Trimester eğitimi uygulayan ve bize örnek teşkil eden GAÜN Naci Topçuoğlu Meslek Yüksekokulu’ndan…

GAÜN Güzel Sanatlar Fakültesi ve Gaziantep Şehitkamil Belediyesi tarafından, Prof. Dr. Mustafa Cevat Atalay’ın küratörlüğünde bu sene üçüncüsü düzenlenen Akademisyen Sanatçılar Sergisi’nin açılışı, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Erdal Bay, Spor Bilimleri Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Özdal, Hukuk Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Esra Siverekli ve Şehitkamil Belediye Başkan Yardımcısı Ceyda Gürsel’in katılımıyla Şehitkamil Sanat Galerisi’nde gerçekleştirildi. Cumhuriyet’in kuruluşunun 100.…

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Güzel Sanatlar Fakültesi Resim Bölümü öğretim elemanlarının özgün eserleriyle oluşturulan 29 Ekim Cumhuriyet Bayramı Öğretim Elemanları Sergisi, Zeugma Mozaik Müzesi Fuaye Alanı’nda açıldı. Serginin açılışında konuşan GAÜN Güzel Sanatlar Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Mustafa Cevat Atalay, Cumhuriyet'in 100. yıl dönümünü anmak için öğretim elemanlarının eserlerinden oluşan bu sergiyi sunmaktan büyük mutluluk duyduğunu ve serginin Cumhuriyetin temel değerleri…

Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü tarafından Beyran Epistemolojisi ve Beyran Dağıtım Etkinliği düzenlendi. GAÜN Rektörü Prof. Dr. Arif Özaydın'ın da katıldığı etkinlik, GAÜN Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü uygulama mutfağında gerçekleştirildi. Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü Türk Mutfağı dersi kapsamında 3. sınıf öğrencilerine yönelik Gaziantep'in öne çıkan gastronomik ürünlerinden beyran çorbası ile ilgili…