Gaziantep Üniversitesi (GAÜN) Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü ile Türkçe Öğretimi Uygulama ve Araştırma Merkezi (TÖMER) iş birliğinde düzenlenen mutfak atölyesi etkinliğinde, yabancı öğrenciler ile bölüm öğrencileri bir araya gelerek Gaziantep mutfağına özgü tatlılar ve aşure hazırladı.

Etkinlik kapsamında Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğrencileri ile TÖMER’de eğitim gören uluslararası öğrenciler, farklı tatlıların yapım aşamalarını uygulamalı olarak deneyimleme fırsatı buldu. Hazırlanan ürünler, öğretim elemanlarının değerlendirmesinin ardından katılımcılara ikram edildi.

Programda konuşan GAÜN TÖMER Müdürü Prof. Dr. K. Kaan Büyükikiz, gerçekleştirilen iş birliğinin öğrencilere önemli bir deneyim sunduğunu belirterek, katkı sağlayan Turizm Fakültesi Dekanlığı başta olmak üzere Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölüm Başkanı Prof. Dr. Atınç Olcay, akademik kadro ve öğrencilere teşekkür etti.

GAÜN TÖMER Müdür Yardımcısı Öğr. Gör. Ayşegül Güler Yıldız ise bu tür etkinliklerle öğrencilerin yalnızca dil öğrenmekle kalmayıp Türk kültürünü de yakından tanıma imkânı bulduğunu ifade ederek, benzer faaliyetlerin artırılarak sürdürüleceğini söyledi.

Etkinlik, hazırlanan aşure ve tatlıların katılımcılara dağıtılmasıyla sona erdi.